CHULETAS EN SALSA BARBACOA

DESCUBRE EL SABOR DE CHEFY

INGREDIENTES

  • Costillas CHEFY

  • 2 cebollas medianas

  • 3 cucharadas soperas de azúcar moreno.

  • 2 cucharadas soperas de salsa inglesa

  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce o pimentón picante

  • 1 cucharada sopera de mostaza

  • 2 cucharadas soperas de miel

  • 2 cucharadas soperas de ketchup.

  • 200 gr de salsa de tomate (mejor si es casera) o tomate natural triturado.

  • 1 cucharada sopera de salsa de soya.

  • 4 cucharadas soperas de vinagre.

  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva.

  • Pimienta negar y sal

PASO A PASO

SALSA BARBACOA

  1. Rayamos o picamos finamente la manzana verde yel diente de ajo.

  2. Una vez rayada, colocamos en un recipiente hondo, junto con el aceite de oliva y el vinagre balsámico, dejamos marinar por 8 minutos para que agarre consistencia y se aromatice con nuestros ingredientes.

  3. Una vez pasado este tiempo, procedemos a salpimentar, mezclamos bien hasta emulsionar homogéneamente nuestra mezcla y servimos.

PREPARACIÓN

  1. Partir a la mitad el pan pirujo o baguette, calentar si lo deseas o comerlo a temperatura ambiente.

  2. Agregar en el pan cucharaditas del aderezo de Vinagreta de Manzana.

  3. Colocar lechuga y los tomates cherry cortados en rodajas.

  4. Colocar las rodajas de SALAMI CHEFY y Queso Gouda, distribuirlo en todo el pan.

  5. Agregar por encima de los ingredientes un poco más de Vinagreta de Manzana.

  6. ¡Disfruta un delicioso pan al estilo #Chefy!


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