CHULETAS EN SALSA BARBACOA

DESCUBRE EL SABOR DE CHEFY

INGREDIENTES

• Costillas CHEFY

• 2 cebollas medianas

• 3 cucharadas soperas de azúcar moreno.

• 2 cucharadas soperas de salsa inglesa

• 1 cucharada sopera de pimentón dulce o pimentón picante

• 1 cucharada sopera de mostaza

• 2 cucharadas soperas de miel

• 2 cucharadas soperas de ketchup.

• 200 gr de salsa de tomate (mejor si es casera) o tomate natural triturado.

• 1 cucharada sopera de salsa de soya.

• 4 cucharadas soperas de vinagre.

• 1 cucharada sopera de aceite de oliva.

• Pimienta negar y sal

PASO A PASO

SALSA BARBACOA

1. Rayamos o picamos finamente la manzana verde yel diente de ajo.

2. Una vez rayada, colocamos en un recipiente hondo, junto con el aceite de oliva y el vinagre balsámico, dejamos marinar por 8 minutos para que agarre consistencia y se aromatice con nuestros ingredientes.

3. Una vez pasado este tiempo, procedemos a salpimentar, mezclamos bien hasta emulsionar homogéneamente nuestra mezcla y servimos.

PREPARACIÓN

1. Partir a la mitad el pan pirujo o baguette, calentar si lo deseas o comerlo a temperatura ambiente.

2. Agregar en el pan cucharaditas del aderezo de Vinagreta de Manzana.

3. Colocar lechuga y los tomates cherry cortados en rodajas.

4. Colocar las rodajas de SALAMI CHEFY y Queso Gouda, distribuirlo en todo el pan.

5. Agregar por encima de los ingredientes un poco más de Vinagreta de Manzana.

6. ¡Disfruta un delicioso pan al estilo #Chefy!